In Knights of the Temple twee speel je nog steeds Paul de Raque, een ridder die geen vriendjes is met de duistere zijde. In de loop van zijn nieuwe avontuur tijd wordt Paul de Raque wederom geconfronteerd met de strijd tussen goed en slecht. Hij krijgt visioenen over een kwaadaardige invasiemacht die Noord-Europa bedreigd en over het openen van een demonische poort die eeuwenlang dicht bleef. Aangezien deze poort nooit iets goeds binnen kan laten, is het Paul’s taak om zich een weg door de demonen te vechten en de aarde te redden van de ondergang in deze hack ‘n slash.
Paul zal zich onder andere door een verlaten Romeinse stad, duistere kerkers en verlaten eiland moeten hakken. Aan de gameplay zal niet zoveel veranderd worden, maar dit keer zijn het levels die je kunt spelen zoals je wilt en wanneer je wilt. Verder zijn er nog leuke zijmissies, waardoor de gameplay logischerwijs zo non-lineair mogelijk wordt. Door het toevoegen van deze missiestructuur zijn er ook alternatieve verhaallijnen te vinden in het spel, zodat het loont om de titel naar de eerste keer nog eens extra door te spelen. Knights of the Temple 2 gaat ook een multiplayermodus bevatten waarbij je kunt kiezen uit een aantal personages met allemaal hun eigenschappen.