In Stolen speel jij Anya Romanov. Anya is geen heilig boontje en is eigenlijk een crimineel, ze rooft en steelt bij het leven en wordt beschouwt als een van de beste dieven van de stad. Anya speelt de hoofdrol omdat de stad waarin Stolen zich afspeelt in chaos verkeert. Corruptie en misdaad voeren de boventoon en het spel ontvouwt zich wanneer Anya op een relatief gemakkelijke rooftocht gaat.
Uiteraard gaat niet alles zoals het moet gaan en al gauw komt Anya achter een sinister complot dat de hele stad zal laten schudden op haar grondvesten. Het spel wordt zoals gezegd een sluipspel waarin je net als in Splinter Cell via een oortelefoontje missies krijgt toegespeeld. Met behulp van hightech snufjes en de lenigheid van de vrouwelijke dief moet je zoveel mogelijk ongezien blijven. Vele trucjes die we kenne uit de andere sluiptitels, zoals Metal Gear Solid en Splinter Cell zullen hun weg vinden in de titel, maar ook de nodige unieke eigenschappen zullen aanwezig zijn.